うどん県？

ここんとこ、食べ物の話が多くて恐縮です。

６月の初め頃、息子が神戸の友達の別荘へ泊まりに行き、県境を越えてあちこちドライブしたそうな。

その時のおみやげの中に讃岐うどんがありました。

今日はパパがクラウンパレスで会合なので夜までいないの。
おつまみがいらないから、ぶっかけうどん食べよう～っと。

まず半生みたいなうどんを茹でます。


茹でている間に、温泉玉子も作ります。お湯に入れとくだけですよ～


天小屋さんでいただいた桜えび入りの天かす（揚げ玉）、削り節、ネギ、きざみ海苔です。


１６～７分茹でましたら、流水で洗います。讃岐は冷たいのがおいしいんだよね～


温泉玉子もちょうど出来た！


天かすをかけて・・・


ネギ、削り節、きざみ海苔をかけて・・・


温泉玉子を乗っけたら出来上がり～添付のおつゆをぶっかけていただきます♪

これがすごくコシがあって、おいしいのよ～

ごえこじにもちょっとずつあげましたよ

また行ったらぜひこのうどんをお願いします。

他にも色々。息子のおみやげって全く無いこともありますが、今回はけっこうあった。


明石で買ったと言うでっかいおせんべいにはビックリいたしました。