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生シラス

ごえこじ地方の「浜名湖」では、しらす漁がとっても盛んです♪
漁師さんのお友達もそのまたお友達もいるので、大漁の時はよくいただくのですよ~
多い日は、あっちからもこっちからも・・・ ご近所にもおすそわけ~
しらすを洗う
朝、網に入ったシラスなんていただかないとなかなか食べられないです。
洗わなくてもいいかな?とも思うのですが、一応洗います。
(昔はお箸ですくっていましたが、泡だて器っていい方法を考えたでしょ??)
ちょっと面倒ですが、きちんと下ごしらえ(洗うだけ~)すると、格別のおいしさ

お醤油をかけて、ごはんに乗っけてしらす丼にしていただきま~す。
残った分は、お野菜と混ぜ混ぜしてかき揚げにします。パラパラお塩で
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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

プロフィール

かずみ

Author:かずみ
静岡県浜松市の端っこの方に住んでいます
意外と食い意地が張っているというウワサ!!

インスタグラムのユーザーネームは「kazumi_goekoji」です。検索してね♪

活発で明るくマイペースな五右衛門
2007.2.27生まれ カフェオレ
(ミルク多めの・・・)
5歳半で門脈シャントを手術。
8歳で不整脈が発覚。

甘えん坊で少し神経質な小次郎 
2007.5.18生まれ ブラック
7歳のとき急性膵炎発症→完治

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